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谁是真正的纤维素大王?居然是豌豆
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摘要
哪些蔬菜能通便?你肯定最先想到芹菜、韭菜,给出的理由也挺充分:吃起来筋多、丝多,还塞牙,纤维素肯定含量高。但很可惜,在营养上,不是吃着口糙的纤维素含量就多,不能以口感论英雄。
作者
王喆
出处
《心血管病防治知识》
2016年第5期41-41,共1页
Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
关键词
纤维素
豌豆
通便
口感
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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心血管病防治知识
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