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肉类生产消费特点及趋势
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摘要
(1)肉类生产总量增长放缓:1986-1995年是8%,1996-2005年是5.6%,到2006-2015年则为2.2%.(2)猪肉产量比重下降:1986-1995年是78%,1996-2005年是66.5%,到2006-2015年则为64%.(3)净进口:猪牛羊肉猛增,禽肉稳定.
作者
张富
机构地区
农业部畜牧业司监测分析处
出处
《兽医导刊》
2016年第11期6-7,共2页
Veterinary Orientation
关键词
肉类生产
消费特点
牛羊肉
猪肉
禽肉
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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