少数民族地区寄宿制学校营养餐现状综述

少数民族地区寄宿制学校响应和落实国家实施"农村义务教育阶段学生营养改善计划"后,学生就餐问题得到了有力保障,学生的营养状况大大改善,寄宿学生的家庭负担也相应得以减轻。然而,当前基层营养餐管理等方面,问题颇多,笔者近几年负责该项工作,根据日常管理中发现的一些问题,谈谈自已浅显的认识和想法。