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俄罗斯:2017年后全面推广食品辐照杀菌技术
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摘要
据俄塔斯社报道,俄罗斯最早将于2017年后在全国范围内推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术。俄科学院西伯利亚分院核物理研究所及新西伯利亚国立大学放射研究中心主任布里亚兹金介绍,俄已于2016年1月1日通过法律,允许在食品加工领域使用辐照杀菌技术,相关技术标准的制定还需要1-2年时间,因此,该技术在俄大规模应用不会早于2017年。
作者
思雨
出处
《中国食品》
2016年第10期44-44,共1页
China Food
关键词
冷杀菌技术
食品辐照
俄罗斯
新西伯利亚
物理研究所
辐照杀菌
国立大学
食品加工
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食品
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