浅谈姜辣素的中西医临床作用效果

姜辣素属于生姜的辣味物质及主要生物活性成分。其在中医偏方中被认为有良好的解酒效果。据了解，国内外对姜辣素的药用价值已经研究得较为透彻了，姜辣素具有多种药用价值，如健胃、保肝利胆、抗氧化等。