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餐桌必备菌藻类食物 黑木耳
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摘要
在人们的餐桌上,叶菜类和瓜茄类蔬菜比较常见,而菌藻类蔬菜就比较少见了。其实,菌藻类食物营养价值丰富,富含多种营养素和一些生物活性成分,味道鲜美,是我们日常餐桌上不可多得的佳肴,黑木耳就是其中的一种。
作者
王思露
出处
《中国果菜》
2016年第5期30-31,共2页
China Fruit & Vegetable
关键词
黑木耳
藻类食物
餐桌
碳水化合物
维生素B1
胡萝卜素
营养物质
化验分析
分类号
S646.6 [农业科学—蔬菜学]
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