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“好白酒”才有益人的健康——关于健康饮酒的科普常识
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摘要
酒与健康的话题很多,适量饮酒有益健康这话家喻户晓。从传统饮用习俗到近年现代科学分析,都有良好的概念和定性定量的科学依据。国外国内科学研究均有理有据形成共识,从古到今适量饮酒有益健康,消费者也有亲身经历和感受。
作者
王贵玉
机构地区
大连长兴葡萄酒有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2016年第3期23-24,共2页
Liquor Making
关键词
适量饮酒
卫生计划
现代科学
微量成分
抗衰老作用
糖化发酵剂
原酒
酒体
老窖酒
抗自由基作用
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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酿酒
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