贵州余庆小叶苦丁茶挥发油体外抗自由基氧化作用研究

目的:研究贵州余庆小叶苦丁茶中挥发油的抗氧化活性。方法:采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用紫外分光光度法测定挥发油对·OH、DPPH·、O_2·及ABTS+自由基的清除能力,并与Vc进行比较。结果:挥发油对自由基具有一定的清除能力,但较Vc弱。结论:贵州余庆小叶苦丁茶挥发油具有较好的抗氧化效果,可作为天然抗自由基氧化制剂。