田野手记之乡村食物

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摘要接近年关的腊月，谷子早已收过，麦子还在抽穗，要到来年的四五月间才成熟。一年的农事暂时告一段落．是庄稼人不可多得的闲暇日子，有时间热热闹闹地忙些自家的事情，于是嫁姑娘娶媳妇的，纷纷定好日子，送出请帖，准备体面的把婚事办了。这时候大师傅就忙了起来，大师傅是乡邻们对宴席操办者的尊称，除了掌握精湛的厨艺，

作者胡正刚

出处《金沙江文艺》 2016年第3期4-9,共6页 Jinshajiang Literature and Art

关键词食物乡村手记师傅姑娘宴席厨艺

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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