木耳菜谱(续前)

原料：水发黑木耳180g，嫩桑叶100g，香葱花25g，川盐、熟黑芝麻、鸡精、香油各适量。制作：水发黑木耳洗净，改刀，投入沸水锅中焯水至熟，捞起，沥干水入盘；嫩桑叶洗净，切丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞起，用冷开水透凉，沥干水，盛入放木耳的盘内，加川盐、鸡精、香葱花、熟黑芝麻、香油，拌均匀即成。