月月食谱

本月介绍一组香菇的营养保健食谱。香菇，又名香蕈，被誉为“山珍”之一，有“食用菌皇后”之美称，是世界上著名的食用菌。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇味鲜而香，为优良食用菌。