六月夏至味亦新

又是一年入夏时，炎热的天气令人口味倦怠，不过四季变迁，食材万象，善烹者总会以新鲜之料化无穷之味。今夏之莱除了清淡之外，如小龙虾、叉烧、猪血等浓重调味的品类也成为刺激味觉的调剂菜品，愈热愈美味。