粤香入阁 浓醇入夏

北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅的菜品以粤菜为主、创意融合菜为辅。这组夏季菜品以呈现经典粤菜为本。选用更加优质的原料。在调味上加入新鲜元素。令口味更为清爽。如蜜汁西班牙黑猪肉叉烧在传统粤式叉烧基础上．选用优质西班牙黑猪肉．腌汁中加入玫瑰露、罗勒．令口感更为清新。荷香慢炖牛仔骨为西式食材中式做法。采用慢炖的烹饪方式。