解决顾客投诉一切有套路

世间没有完美的人，也没有完美的餐厅，不被顾客投诉的餐厅是不存在的。顾客投诉并不可怕，可怕的是掩盖问题，愈掩愈错，反而让投诉升级，造成更坏的结果。其实，一切都有套路，解决投诉也不例外，只要抓住顾客心理，从顾客角度看问题，用一些小细节和小手段，四两拨千斤，将愤怒化为绕指柔，才能完美地将投诉变为建议，促成更好的服务和顾客体验。当然，与顾客打交道除了有套路，还要真诚，应对顾客投诉必须坚持如下几个原则。