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邮亭鲫鱼

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摘要 邮亭鲫鱼是重庆市大足区的名吃。去看大足石刻的途中,我们拐出高速公路,去吃邮亭鲫鱼。邮亭是大足区的一个镇。古时候邮传信件文书,走的是驿路,途中有供人休息的场所,称为驿站。信使、官差走得累了、饿了,会在驿站休息一下,喝口茶吃口饭,养足精神继续赶路。这样的驿站也成为商旅客人歇脚饮茶之处。邮亭就是这样一个地方,因驿站的功效得名,后逐渐发展成乡镇。
作者 董克平 郑莉
出处 《中国烹饪》 2016年第6期123-123,共1页 Chinese Cuisine
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