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安徽:发布《安徽省食品安全条例》(征求意见稿)

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摘要 近日,安徽省法制办发布《安徽省食品安全条例》(征求意见稿),并公开征集意见。在安徽,开一家简单的食品加工小作坊、小餐饮、小摊点,实行登记管理制度,且登记不收取任何费用。不过,对于这样的小店店主,条例也对于其生产经营、设立条件做了多条规范,以确保食品安全。以小摊贩来说,所用的亭、棚、车、台都需要符合食品卫生条件,提供食品的,要根据种类配备加热、保温、冷藏设备;接触食品的器具、工作台面符合食品安全要求。
出处 《中国烹饪》 2016年第6期139-139,共1页 Chinese Cuisine
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