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北京华尔道夫酒店撰写六月甲壳传说盛宴

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摘要 六月正当时,各类甲壳类生鲜以其丰富的蛋白质、微量元素及人体所需的锌、钙等营养物质,成为绿色健康饮食的新宠。北京华尔道夫酒店精选当季鲜材,料理清凉爽快的夏季莱式,让舌尖与美食于此相逢,撰写盛宴之上的甲壳传说。主厨推荐莱品“香煎扇贝、扒天龙虾配柠檬松露汁、贝类泡沫、炸土豆球”,巧妙地将扇贝、天龙虾、松露等食材的独特鲜味完美融合,分开品尝,各具特色,搭配入口,鲜味十足。
出处 《中国烹饪》 2016年第6期141-141,共1页 Chinese Cuisine
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