韩国意式餐厅推出创意“炸弹”批萨

近日，韩国首尔一家意大利餐厅ThePlace推出了一款“炸弹”批萨，名如其形，创意十足。这款“炸弹”批萨形似古代建筑中的穹隆，呈灰褐色。当顾客点上该款批萨后，服务员会在其表面撤上酒精然后点燃，蓝色的火苗幽幽攒动，待火光将尽，服务员才用剪刀剪开批萨，露出色泽黄亮、细腻柔软的芝士。酒精燃烧的热度使面制穹隆内部的芝士恰到好处地融化，黏稠滋润，使批萨更加可口。该款批萨有多种口味，顾客可以依据自己的喜好添加芝士和选择风味。