欧盟修订动物明胶等的要求

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摘要 2016年3月11日,欧盟发布2016/355号指令,修订853/2004附件3中关于动物源性明胶、胶原及其高提纯物质的特定要求,包括第14节第1、2、4章和第15节第1、2、3、4章内容,增加第16节内容,主要涉及酸碱处理和温度要求,重金属和二氧化硫、过氧化氢残留限量标准,高提纯物质的种类等,并于发布后20天生效。

出处《中国食品卫生杂志》 2016年第3期381-381,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词动物源明胶修订欧盟残留限量标准温度要求酸碱处理二氧化硫

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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