关于盐……

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摘要盐是餐桌上最重要的调味品。缺了盐的点睛,珍馐佳肴也变得寡然无味。然而,这两天,微信朋友圈里热传的一个消息,引起人们对盐的忧虑。传言称＂急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐!＂情况果真如此吗？记者走访多家超市发现,除了低钠盐,近年来市场上有不少号称添加了各种微量元素的＂花样盐＂,

作者闫丽华

出处《大众标准化》 2016年第5期32-35,共4页 Popular Standardization

关键词加碘盐高钾血症朋友圈里热食用氯化钾张益民肾脏功能肾功能不全慢性肾病患者摄取量

分类号 TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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