期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
不用下馆子的特色菜——石锅老豆腐
原文传递
导出
摘要
材料 老豆腐1块,五花肉100克,大蒜4粒,生姜1块,青蒜苗2根,鲜红小米辣5粒,八角1粒,香叶3片,桂皮1小块。黄酒1/3汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,酱油2汤匙。食用油3汤匙.盐适量。做法 1.豆腐切方片:五花肉切薄片。2.电高压锅中放豆腐、八角、香叶、桂皮和老抽,再加没过豆腐的水,按蹄筋键压好。3.将姜、蒜切片;青蒜苗切段;小米辣切粒。
作者
陈美桥
出处
《医食参考》
2016年第6期33-33,共1页
关键词
豆腐
五花肉
汤匙
食用油
高压锅
生姜
小米
八角
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
小心吃肉吃出病[J]
.医药与保健,2013(8):54-55.
2
summer.
无烟美食——虾肉酿豆腐[J]
.医食参考,2010(4):33-33.
3
王海英,孙楠,孙跃宁.
HPLC法对小米辣中辣椒素含量测定的研究[J]
.中国民族医药杂志,2013,19(7):42-43.
被引量:3
4
彭镰心,刘圆.
反相高效液相色谱法测定竺黄复方片中甘草酸的含量[J]
.时珍国医国药,2007,18(4):792-793.
被引量:1
5
文怡.
方便又好吃的下饭菜 排骨炖三样[J]
.食品与健康,2013(10):59-59.
6
严成.
高压锅煎出的中药能保疗效吗?[J]
.新疆医药保健,2002(10B):6-6.
7
陈美桥.
香菇烧山药[J]
.医食参考,2016,0(1):32-32.
8
怎样挑选培根?[J]
.食品与健康,2013(11):63-63.
9
穆兰澄,封立红.
关于高压锅煎药液法卫生学标准检验研究[J]
.中国中医药信息杂志,1999,6(12):44-44.
被引量:1
10
安志玲.
煮粥熬汤最好选用高压锅[J]
.家庭医药(快乐养生),2013(9):55-55.
医食参考
2016年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部