鲥鱼之美

世上有一种绝色的、味道鲜美的美食，那就是鲥鱼。古代的皇帝是喜欢吃鲥鱼的。鲥鱼尽管是红尘里名副其实的美食，却非常难得，这也许是因为鲥鱼肉质细腻，滋味鲜润，刺多而软。富含脂肪。而且鲥鱼出水即死，捕捞的时候又不能伤及它的鱼鳞，所以，鲥鱼一直是餐桌上非常珍贵而又风味独特的美食，是饮馔中上品。