制冷的奥秘

人类最早的制冷方法是利用天然冷源（如冰、雪和深井水等）来防暑降温或冷藏食品。我国早在两千多年前，就有了储藏食品的“冰鉴”了，古人把各种食物或者酒水放在里面冷藏，这其实就是古代的冰箱。