期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

家制排骨便宴

下载PDF

导出

摘要排骨以高蛋白,低脂肪,肉嫩味鲜的特点,倍受欢迎.但一般家庭做法单调,品种较少,其实只要稍动脑筋,烹调得法,就可以做出一些新颖别致的花色品种.现向大家介绍一组以小排骨为主的家庭便宴,共四菜一汤,不妨一试.

作者李忠正

出处《中国食品》 1991年第1期20-20,共1页 China Food

关键词排骨家宴排骨菜肴菜谱烹调法

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1杨菲.家制排骨菜肴七例[J].烹调知识,1993(10):32-33.
2周龙章.创新川味排骨菜肴四款[J].烹调知识,2000(10):30-31.
3金宝华.经济,实惠的家庭便宴[J].服务科技,1989(1):33-33.
4赵开民.别致的鲜鲤便宴[J].中国食品,1993(7):19-20.
5林怀穆,杨菲.适宜职工食堂制作的六味排骨[J].中国烹饪,1992(6):40-41.
6林传和.广东美味排骨菜[J].烹调知识,2008(1):24-25.
7张胜文.如何计算便宴用料[J].中国食品,1989(9):33-33.
8张麒一.老北京饭桌上的文化[J].农业知识（百姓新生活）,2016,0(12):55-57.
9郑志宏.谈谈家常排骨菜肴[J].烹调知识,2003(8):44-44.
10阿强.创新排骨菜两则[J].烹调知识,1997(4):27-27.

中国食品

1991年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部