8类儿童食品健康指南

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摘要儿童食品概述儿童（3~12岁）无论是从体质、生长发育的特点等方面均与普通人群有很大的差异性;无论是我国还是国际上,均未制定儿童食品的标准（仅有0~3岁婴幼儿食品的标准）。目前市售儿童食品存在以下问题：（1）部分商家为了吸引儿童购买,在食品中使用了色彩鲜艳的色素、刺激口味的调味料和香精,会造成孩子的肠胃负担;（2）对市售的普通食品,因缺乏食用量的指导,儿童过多地摄入糖、钠、脂肪、能量等,

出处《标准生活》 2016年第5期64-69,共6页 Standard Living

关键词食品健康婴幼儿食品食品添加剂群有食用量增稠剂营养标签食用香精营养强化剂果冻类

分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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