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家庭怎样调制鸡尾酒
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摘要
鸡尾酒是以酒类为原料,添加一定量的果汁、汽水、牛奶、鸡蛋、糖和冰块,按一定比例精心调制,并辅之以各种水果为装饰物的一种色、香、味、形兼备的酒,被誉为艺术酒品.
作者
闻治
出处
《中国食品》
1991年第6期24-27,共4页
China Food
关键词
鸡尾酒
调制
分类号
TS262.98 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国食品
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