河蟹消费结构变化与养殖模式调整

我国河蟹养殖发展很快,从最初的资源放流型养殖,到目前的集约化高密度精养,是我国渔业生产中发展最为迅速、最具特色、最具潜力的支柱产业,经过近30余年的发展与完善,河蟹亩均效益、总产值已成为我国淡水养殖品种中的佼佼者。