期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
[新味道]炉匠 春季新菜单
原文传递
导出
摘要
日籍料理长以“不时不食”的料理核心.遴选大自然最质朴的时令食材,以花入馔,通过炭烤、刺身、寿司、炸物、煮物、主食六种料理技艺+五色协调的摆盘方式+秘制的炉匠酱汁,创新仅在炉匠可品享的季节美味。
出处
《汽车与社会》
2016年第11期12-12,共1页
关键词
炉
味道
菜单
大自然
料理
刺身
寿司
酱汁
分类号
TS972.26 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
春夏凉风[J]
.美食与美酒,2014(4):30-31.
2
粤式精妙小菜[J]
.中国烹饪,2011(9):19-21.
3
食材[J]
.大武汉,2013(3):112-114.
4
韩滨.
春末夏初 应季而食[J]
.优品,2016,0(5):102-103.
5
红叶.
不时不食的绿色养生美极肴[J]
.中国食品,2006(19):28-29.
6
张佳玮.
夏天的饮食[J]
.意林,2016,0(13):62-63.
7
余文.
养生集结号[J]
.中国保健营养,2009(10):19-20.
8
张佳玮.
夏天的饮食[J]
.时代发现,2014(6):30-31.
9
胡一刀.
黑门市场的河豚套餐[J]
.四川烹饪,2015,0(5):38-39.
10
胡元骏.
不时不食还是追求极致[J]
.中国烹饪,2016,0(12):74-74.
汽车与社会
2016年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部