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沙市风味面点三款

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摘要早在一千多年前的唐代,沙市就是“蜀舟吴船欲上下者,必于此停泊”,元稹诗又称“江馆连沙市,拢船泊水滨”,杜甫诗谓:“结缆排鱼网,连樯并米船”.这些诗句,反映了在唐代商贾往来,市场活跃的景况.市场繁荣,加之沙市地区稻谷、鱼虾甚多,极大地刺激了当地的饮食业发展.现撷取三款,以飨读者.

作者王茂武

出处《中国食品》 1991年第7期34-35,共2页 China Food

关键词风味面点面点食谱制作沙市

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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中国食品

1991年第7期

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