多元化项目教学法在《酒店管理》课程中的应用

针对《酒店管理》课程的内容、特点、人才培养目标,应用项目驱动、情景体验、比赛教学、互动教学相结合的多元化项目教学法,提倡不同内容运用不同方法,促进教师的主导性与学生的主体性有效融合,努力形成教与学多方位互动的局面。