筷子的礼数

筷子是华夏民族独创的进食器具，古代称为“箸”。在《史记》中就曾有“封为象箸而箕子叹”的记载，可见商代末年就已经有筷子了。箸后来改称筷子，据明代《寂园杂记》中记载，可能是由于民间忌讳，特别是吴越船民们忌讳“住”音，便反其意用“快”称呼它。