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美家禽加工商将面临更严厉的病原体控制标准

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摘要 7月1日起，美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）将针对家禽绞肉产品和鸡肉块产品，实行新的、更为严厉的沙门氏菌和弯曲杆菌控制标准。新的标准要求鸡肉块产品中沙门氏菌的控制标准为15．4％，

出处《中国畜牧业》 2016年第11期23-23,共1页 China Animal Industry

关键词病原体控制家禽加工标准沙门氏菌美国农业部肉产品安全检验弯曲杆菌

分类号 S945.46 [农业科学—水产养殖]

引文网络
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中国畜牧业

2016年第11期

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