青贮玉米技术概述(二)

一、青贮饲料特点全株玉米青贮饲料的发酵主要依靠乳酸菌作用,迅速将原料中的可溶性碳水化合物转化为有机酸（主要是乳酸）,使青贮饲料pH值迅速下降,抑制其他好氧微生物对青贮玉米营养成分的降解作用,从而使饲料营养成分得以保存（图1）。全株玉米青贮饲料的特点分述如下。