膳食中加入花生可能有利于血管健康

在2015年美国实验生物学大会期间，一项发表在美国营养学会科学研讨会及年会的研究报告表明包括花生在内的高脂肪食物可能能够提高餐后甘油三酯反应和内皮的保护功能。