夏日的一抹绿

菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，可以经常用来烧汤、凉拌、单炒。青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，有助于促进消化。一般来说，青椒中维生素C的含量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。