麻山药种植技术

麻山药（别名山药）为薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本植物。其茎细长，绿色或紫绿色；叶对生或三叶生，叶腋间常有球形株芽，俗称“麻山药豆”；雌雄异株，穗状花序，花小、黄色；果实三棱形，呈翅状，成熟后枯黄；地下块根圆柱形，长达1米左右，肉质，黄褐色，生有多条须根。块根入药。