期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

试论果品加工和发展方向

原文传递

导出

作者黄斌

出处《中国食品信息》 1991年第3期12-13,共2页

关键词水果加工发展

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1罗宏科,杨建国.柿果汁澄清试验[J].陕西林业科技,1992,16(4):45-47.
2易代勇.西番莲营养嗜喱的加工技术及潜在价值[J].热带作物科技,1996(1):67-68.
3王同阳.果醋的功能性[J].中国调味品,2006,31(6):10-12. 被引量：77
4陈兆启.果品加工的厂房及器械[J].城郊农机实用科技,1993(2):19-20.
5苏勇.板栗加工中褐变现象的研究[J].中南林学院学报,1998,18(1):74-79. 被引量：14

中国食品信息

1991年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部