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茶百骊，复活的千年茶艺

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摘要 “茶百戏也称分茶，自古以来分茶采用的方法主要是点茶法，因此分茶要有点茶的基础，茶汤中图案的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切的关系，也就是用沸水冲点抹茶，激发泡沫。所以分茶操作的核心环节就是点茶，要研究茶百戏首先得从斗茶点茶开始。”

作者千江

出处《佛教文化》 2016年第3期28-33,共6页 Buddhist Culture

关键词茶艺复活百戏泡沫斗茶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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佛教文化

2016年第3期

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