新型商用厨房火灾探测系统

利用张紧的熔丝来进行火灾探测的技术始于第二次世界大战期间,目前一项全新的电子系统已经被开发出来。新型眼镜蛇系统（COBRA TM system）可以使用点型探测器（见图1）,或者使用一个线型感温探测器（见图2）布置在排烟机的表面。点型探测器是定温型的（252℃）,即可以按照70 cm的间距单排布置在排烟机的表面,也可以布置在独立设备上。