响水不开 开水不响

老话说：＂响水不开,开水不响＂,是真的吗？原来,水中都溶解有一些空气,当把装满水的壶放到火上去烧的时候,水中的空气受热膨胀,变成许多小小的气泡,慢慢地升至水面。这时候,壶底部接近火源的地方温度高,形成大量小气泡并慢慢上升。而此时水面上的水温度低。于是,在下面的水泡升到上面,遇冷收缩。这样,小气泡在不停地颤动,就会发出响声。