DASH或能降低卒中风险

《卒中》杂志期刊的一项研究显示,遵循降低血压的饮食或也能降低发生卒中的几率。这项研究基于超过74400名45岁至84岁参与者饮食调查问卷的数据。研究人员根据参与者遵循高血压阻止饮食法（DASH）的严格程度进行评分。DASH是以植物为基础的饮食,强调水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、家禽、鱼类和坚果。长期以来,该饮食因能降低血压受到欢迎,因高血压是卒中的主要风险因素之一。