茄文化价值略述

茄在中国已有2000年的栽培历史,随着时间的推移人们对茄的药用价值、饮食价值也在不断的积累。茄的普遍种植,不仅满足了蔬菜季节供应,促进经济发展,茄文化也随之融入到了人们的日常生活中。