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海南传统节日饮食文化研究
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摘要
本文结合当下的国际旅游岛条件,分析了目前海南传统节日的发展状况,提出对海南传统节日饮食文化旅游的发展建议。传统节日饮食文化旅游作为一种新的旅游形式,其特殊之处在于可以将地方的文化元素融进旅游体验,在满足游客口腹之欲的同时,还可以满足游客对文化精神层次的要求。
作者
甘冠群
程玉贤
机构地区
三亚学院国际酒店管理学院
出处
《管理观察》
2016年第16期14-19,22,共7页
Management Observer
关键词
海南传统节日
饮食文化
旅游
分类号
F592.3 [经济管理—旅游管理]
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