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食事洞察皆学问 把握“食代”新脉搏——小龙虾与市场的“爱恨纠葛”
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摘要
伴随着新年的钟声,食品产业步入2016年.在新的一年里,食品产业将会发生哪些变化?各行业会迎来哪些利好?食品企业将面对怎样的机遇与挑战?这些牵动着相关职能部门、食品企业、消费者的心.本刊希望通过数据分析、业内专家解读,为读者呈现2016年食品产业的发展轨迹.
作者
雨言
韩琳
出处
《食品界》
2016年第7期30-32,共3页
Food Industry
关键词
小龙虾
市场
脉搏
食品产业
食品企业
职能部门
数据分析
消费者
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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食品界
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