我国肉牛养殖现状及前景

近几年，我国生鲜牛肉产品价格呈现逐年增长态势，从2005年的16．8元／千克增长到目前的52．5元／千克。导致牛肉价格一路猛涨且持续在高位运行的主要原因：一是市场需求量增加。城乡居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。