美国研究人员发现水果保鲜新方法

没有冰箱，在室温条件下，易腐水果如何能依然保鲜至一个星期以上？近日，来自美国塔夫茨大学的研究人员就发现了一种可以为水果保鲜的生物可溶性涂层。未来，这种天然可食用涂层将有望成为食品保鲜的绝佳替代方法。