摘要
维生素是一类微量的低分子有机化合物,虽不参加机体构成、不提供能量,但在机体物质和能量代谢过程起重要作用。大多数维生素不能在体内合成并大量储存,虽需要量很小,但必须由食物提供。较多研究表明,维生素对高血压、糖尿病等慢性病有一定防治作用,
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期299-301,共3页
Acta Nutrimenta Sinica
基金
国家自然科学基金(No.81372992)
关键词
老年人
膳食维生素
代谢综合征
elderly people
dietary vitamin
metabolic syndrome