暨南大学《中国消费者食品安全信任度研究》报告显示——消费者对食品质量信息有强烈知晓需求

近日,暨南大学社会调查研究中心、传播大数据实验室发布的《中国消费者食品安全信任度研究》报告显示,消费者对食品安全的信任问题依然存在诸多质疑,突出表现在对食用油、奶制品和生鲜类食品的安全缺乏信任;消费者在购买食品时最关注与食品安全质量相关的信息,但对质量认证的信任度不高。