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盛夏六大“当家菜”
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摘要
盛夏烈日当头,如何防晒是人们关心的话题。西红柿所含的番茄红素,是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。
作者
芮莉莉
出处
《百姓生活》
2016年第7期80-80,共1页
关键词
生物活性物质
番茄红素
西红柿
抗氧化
自由基
紫外线
辐射
皮肤
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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