固始鸡产业化组织优势的调查与思考

河南固始鸡的产业化发展,是一个成功的尝试,其经验说明:只有靠农业经济组织变革,才能解决小农户与大市场的矛盾;只有发挥比较优势,建立有效的“利益共享、风险共担”的合作机制,从而降低交易成本和各种风险,才是保证农业产业化组织变革成功的关键。